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ワッチボッチステーション

杉並区在住の女子大生DJです モノホンプレイヤーへの道は遠い。。

桃のゼリー

うーん失敗ではないけど味に決め手無しってかんじだ。。ていうか桃が柔らかすぎたのがいけない気がする。固い桃を白ワインとかにくぐらせてっていうのならうまくいきそう次はコーヒーゼリー作ろ笑

ノラミ風ドリア

ノラミ風ドリアエリンギのサラダデラウェアお昼ごはん何にしようかな〜と冷蔵庫を漁っていたら、お母さんのストックミートソース発見即席ターメリックライスとホワイトソース作ってミラノ風ドリアできた!と思ったらサイゼリヤのと全然見た目ちがった、、の…

きびなごの南蛮漬け

きびなごの南蛮漬け海老とマッシュルームのアヒージョマッシュポテトサラダコンソメスープバゲット揚げたきびなごとにんじんと玉ねぎワインビネガー入れたらちょっと洋風なかんじでおいぴかたアヒージョ残った油、ペペロンチーノとか炒飯にする以外に活用で…

岡山の白桃

店長の実家からバイト先に二箱も桃が届いた!で、そのうちの6つをいただいてしまったーーハピネス!桃がこの世で一番好きな果物なので幸せすぎるっまかないでも毎回桃を食べている、、幸せ、、

めかじきの竜田揚げ

めかじきの竜田揚げししとうの煮浸し長芋の漬物玉ねぎの味噌汁何回か竜田揚げ作ったことあるけど、毎回唐揚げみたいになってしまう。。片栗粉が少ないのかな????でもふわっふわにできた!長芋の漬物はまめきちまめこさんのお母さんのレシピ。記事読んで…

ブラックベリーヨーグルト

昨日食べ過ぎたので今日の朝はヨーグルトのみブルーベリージャムに、母(教師)の学校で採れたブラックベリー売ってるものより美味しく感じる。しかし低脂肪ヨーグルトはやっぱりいまいちであった、、

豚キムチ

豚キムチ焼売(生活クラブ)トマトわかめスープ今日からテスト期間なのに現実逃避してしまった、、しかもいっぱい食べたから眠くなった。おわたとりあえず学校行こ、、

そばめし

そばめし セブンイレブンのきつねそば キムチのせ崩し豆腐 鶏ももの塩焼き わかめとじゃがいもの味噌汁 夏っぽい昼ごはん 炭水化物のオンパレードだ 1度くらいしか食べたことないであろうそばめしをイメージで作った 具材刻んだけど、これでよかったのか、、…

めかじきの塩麹焼き

めかじきの塩麹焼き ピーマンとにんじんのきんぴら 大根の煮物 ほうれん草のおひたし とうふと大根の味噌汁 大根煮すぎた、、 テスト前なのに全然勉強できてなくてやばい〜〜泣

もろみ味噌きゅうり

厚揚げ ひじき五目煮 納豆 もろみ味噌きゅうり にらたま汁 夏は野菜をそのままかじりたくなる しかし最近暑すぎ〜 限界までクーラー我慢しようと思ってたけど無理だった

キーマカレー

キーマカレー 粉吹き芋 アスパラのレモンマリネ さくらんぼ 毎年山形のおばあちゃんが送ってくれるさくらんぼ 幸せ、、、、、

正嗣の餃子

正嗣の餃子 麻婆豆腐 キャベツの中華和え わかめスープ バイト先の常連さんがくれた! いい加減に焼けたけど、うちのハゲハゲテフロンフライパンだとどうしても綺麗に外せないので遠目から撮った笑 パリパリで美味しい

ウィークエンドシトロン

爽やかなレモンの風味とグラス・オ・シトロンの甘さがたまらない夏っぽいケーキ。 冷蔵庫で冷やすと外はシャリ、中はしっとりどっしりで最高 割れ目も綺麗にできたゾ

ほぼカニ

ほぼカニ 五目ごはんおにぎり ツナとキャベツの和え物 温泉卵 遅めのお昼ごはんにしようと冷蔵庫開けたら、「ほぼカニ」が!!!! 嫌いなものランキングTOP10に入るカニカマだけど、ほぼカニなら美味しいのではという期待から食べてみた ほぼカニ!!!!!…

鶏と筍の五目炊き込みごはん

鶏と筍の五目炊き込みごはん じゃがいもと小松菜の味噌汁 ブロッコリー ほうれん草のおひたし 浅漬け メロン おいぴぴ 今日暑すぎる。 冷やしたメロンがめっっちゃくちゃ美味しい泣

ハヤシライス

ハッシュドビーフとハヤシライスとビーフストロガノフ 違いわかりますか? ハッシュドビーフ : 海外では「刻んだ牛肉と野菜を煮込んだ料理」、日本では「牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだ料理」。シェリー酒などを入れて大人な味にすることも。 ハ…

父母お誕生日会

パエージャほうれん草のキッシュガスパチョ和牛のグリルお刺身カナッペ以前スペインバルでバイトしてたので有頭海老の処理はしたことあったけど、イカは初めて、、、でも引っ張ったら色々取れるから簡単だったパプリカ、きゅうり、トマト、玉ねぎ夏を感じる…

回鍋肉

回鍋肉ししとうの中華風和え物サラダトマトと小松菜のスープごはんすすむトマトと小松菜と長ネギと卵ラー油かけたらうま〜

ナシゴレン

ナシゴレントマトジュースごはんもいるよっ

焼き鮭の朝ごはん

焼き鮭にらたまごぼうとこんにゃくのピリ辛煮豆腐とえのきの味噌汁たまには朝ごはん最近はまってる塩のり韓国のりみたいに穴が空いてなくて、味付けはごま油と食塩のみ!おいしい〜

ぶっかけとり天蕎麦

ぶっかけとり天蕎麦あじのたたき夏のお昼ごはんだなー蚊が出てきて嫌なかんじ。。

お弁当

これは、、茶色い、、焼肉ピラフ(生活クラブ)メカジキのソテーエリンギのソテーピーマンとごま昆布の炒め物卵焼き(失敗)めちゃめちゃ久しぶりに卵焼き作ったら失敗した、、押さえるの忘れててまんまるになってしまった ショック

とり天丼のお弁当

なす、にんじん、ピーマン、とり天あと野沢菜お母さん(教師)が修学旅行に行ったので、妹のお弁当作った3年ぶりくらいだ、、どうやったらお弁当でも天ぷらがふにゃふにゃにならないのかな??しっかり油切り、ごはんも天ぷらも冷めてからのせて、たれ別添えに…

くるみパン

めちゃめちゃ久しぶりにパン作った!焼きたてかりふわ〜〜ローストしたくるみたっぷり軽井沢で買ったくるみバター。味はほぼピーナッツクリーム

たけのこごはん

たけのこごはん手羽先の香味ダレブロッコリーおかか和えめかぶ豆腐とえのきの味噌汁お米のとぎ汁で灰汁取りしたたけのことお出汁でたけのこごはんうちにも申し訳程度に竹が生えてるのだけど、毎年気付いたらずいぶん成長したたけのこが生えているor竹になっ…

野菜味噌タンメン

昨日は昼間にDJしてバイト行く予定だったのに、お酒を飲みすぎて気付いたら吉祥寺にいたバイト先に謝りに行ったら他の人が入ってくれていて、申し訳なさMAXイベント後にバイト入れるのも馬鹿だし、飲みすぎるのも馬鹿だし、自己嫌悪で1時間ごとに目が覚めた…

オムライス

昨日の残り物ンゴね〜〜オムライスの中身もリゾット、、ケチャップは最高

カブのリゾット

カブのリゾット鶏肉とほうれん草のハーブソテーコンソメスープピクルス

ドライフルーツのビスコッティ

やっぱ美味しすぎ〜〜おなかにたまるし間食にちょうどよいビスコッティダイエットしよっと〜〜コーヒーよりホットミルク派

ドライカレー

ドライカレーセロリのマリネおしゃれにしようと思ったのに、、盛り付け下手くそすぎぃしょぼい

ベイリーズレーズンのパウンドケーキ

ラムが無かったのでベイリーズに漬けた甘いリキュール飲まないからお菓子に使うしかない分量適当だったからか焼成中にいじったからかわからないけど、富士山になった!失敗やん〜〜レーズンちゃんといるよ

サーモンと蓮根チップスのサラダ

ザ・OLブランチ2サーモンと蓮根チップスのサラダヴィシソワーズカプレーゼ的なやつモッツァレラではなくこのチーズ使ったガーリックとハーブ効いてるのでオリーブオイルいらんてかこれどう見てもボウルシンでしょ 少なくともブルサンではない

バレンタイン

毎日新歓だから何も作れない。。バレンタインは、焦がしバターのフィナンシェとアールグレイとプレーンのクッキー作ったフィナンシェは犬にすべて食べられてしまったので2回作った

お花見するよ〜

あしたは朝から予定があるので前日準備ガーリックシュリンプ唐揚げバジルのジェノベーゼかぼちゃパイ穴あけるの忘れたからぷくぷくになってしまた持ち寄りとかあんまりしたことないから食べたいものを作ったけど、ジェノベーゼは冷めたらまずそうやな、、

キャラメルスコーン

イギリスの本格スコーン的な手間かかったレシピで作ったらふわふわになってガッカリスコーンは固くてなんぼや〜〜

ビビンバ

ビビンバ水餃子長ネギのスープ韓国風サラダ速攻でスプーン持ってきた

ずんだクリームどら焼き

あんこよりずんだ山形のおばあちゃんちに行くと季節問わず死ぬほど食べさせられるずんだもう顔も見たくない!ってなるけどちょっと経つとまた食べたくなるずんだ基本的に甘そうなのにしょっぱいとかしょっぱそうなのに甘いものは嫌いだけど、お前だけは好き…

水菜と海老のサラダ

水菜と海老のサラダオニオンスープザ・OLブランチふつうに量足りなかったオニオングラタンスープにしようと思ったけどめんどくさくて断念チーズぶちこんだら同じ味になった

かぼちゃプリン

おばあちゃんレシピの激うまかぼちゃプリン小さい頃お母さんがよく作ってくれて嬉しかったな〜しかしフードプロセッサーにぶち込むだけでできるものだと思わなかった

カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケミネストローネささみのサラダ揚げ物苦手だけどがんばったもっとかわいい形にしたかった〜にんじん、トマト、ベーコン、キャベツ、セロリ、玉ねぎ

ブルーベリータルト

余った生地でミニタルト

りんごとバナナのパイ

りんごとバナナとシナモンのフィリングを中にいっぱい詰めたパイシート使ってしまった

いちごとラズベリーのジャム

めちゃ少ししかできなかった笑ジャムは三温糖に限るレモンなかったから固まるか不安だったけど、ラズベリーのおかげ?でふだん以上に固まった!かなり美味しい

いちごとラズベリーのタルト

アーモンドクリームとカスタードクリームの二層

煮込み醤油ラーメン

まぐろ漬け丼

まぐろ漬け丼しらすおろし厚揚げ春キャベツのからし和えなめこの味噌汁女子大生らしい盛り付けができたすし飯とろろまぐろ大葉ねぎ春キャベツとにんじんときゅうり昔給食でこんなん出てきた気がする

豚生姜焼き

豚生姜焼きほうれん草卵とじひじきと大豆の五目煮じゃがいもの味噌汁たまねぎ無くして生姜焼き無し付け合わせはレタス派キャベツだと肉と食感が合わない!余ったこいつと卵でチャーハンにすると激うま

にらまんじゅう

5分でできた焼き炒め茹で夜ごはんにらまんじゅう(生活クラブ)もやしとめんまの炒め物ししゃもほうれん草のおひたし大根と油揚げの味噌汁生活クラブのにらまんじゅうかわいいしおいしい

杏仁豆腐

今回は杏仁霜を使ったけど、お菓子工場時代(工場のようにお菓子を作りまくっていた時代)はわざわざびわの種を刻んで作っていたケーキみたいほっといたら沸騰してしまって気泡が入りまくったのが残念

鱈の野菜あんかけ

鱈の野菜あんかけえびと大葉の揚げ餃子きゅうりと大根の中華マリネねぎと油揚げの味噌汁片栗粉をまぶして揚げた鱈withにんじん、ピーマン、しいたけのあんかけ玉ねぎも入れたかったけど家になかった、、色がきれい春巻きにするつもりだったけど家にあったラ…